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#3 Il Gianduiotto

Gelati Nico: Sestiere Dorsoduro Zattere 922, Venezia, Italia
In questo storico locale di Venezia è rimasta la memoria di antiche ricette che tutt’oggi vengono rispettate nel laboratorio artigianale. Da Peggy Guggenheim ad Angelina Jolie, attori, artisti e semplici turisti sono rimasti incantati dal panorama, dall'atmosfera anni '50, dagli spritz e soprattutto dai gelati: 26 gusti da assaporare in terrazza, sull'acqua, o passeggiando sulle fondamenta delle Zattere, e sullo sfondo il Canale della Giudecca.
Ciò che ha reso famosa la gelateria ed è ancora adesso la specialità più richiesta, è il Gianduiotto: un trancio di gianduia affogato in un bicchiere di panna montata, una ricetta che ha estasiato diverse generazioni veneziane.
Gianduiotto da Passeggio, Spritz frontemare, colazioni al sole con macchiatone o cappuccino alla viennese, sette-otto tipi di brioches, concerti di live music d'estate..da Nico si incontrano tutti! Infine le zattere offrono i panorami più suggestivi: sul Canale della Giudecca il sole tramonta e d'estate sorge la luna sorge rossa d'estate.
Recensione by Mary C.

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